Quel type de cuisine propose La Table de Lorèna ?

La Table de Lorèna propose une cuisine bistronomique maison avec des produits locaux et des légumes du jardin cultivés au domaine.

Le restaurant cuisine-t-il maison ?

Oui, tous les plats du restaurant sont cuisinés maison à partir d’ingrédients frais provenant de producteurs locaux et du jardin.

Puis-je réserver une table ?

Oui, il est recommandé de réserver par téléphone, surtout le soir, le week-end et pendant les périodes touristiques.

Où se situe le restaurant ?

Le restaurant est situé au cœur du Domaine La Pagèze, route des Cabanes à Fleury-d'Aude, dans un cadre viticole calme.

Le cadre est-il agréable ?

Oui, La Table de Lorèna offre un cadre viticole authentique entouré de vignes, idéal pour un repas convivial et paisible.

Quai 808

Restaurant La Table de Lorèna – Bistronomique, Produits Locaux & Jardin à Fleury-d'Aude

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📍 Adresse 808 Boulevard Général de Gaulle

🏙️ Ville GUILHERAND-GRANGES

📮 Code postal 07 500

🗺️ Département ARDECHE

🌍 Région AUVERGNE-RHONE-ALPES

🍽️ Cuisine du monde BISTRONOMIQUE / FRANCE

📞 04 75 43 19 95

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Signature PotiGourM de ce resto

Ce que nos PotiGourM retiennent vraiment de cette adresse.

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⭐ Ce qu’on vient chercher ici

Un mélange de goûts dans une cuisine fusion qui sort nos papilles de l'ordinaire..

🎵 Ambiance ressentie

😌Cool 🙂Agréable 😃Etonnant

Le plaisir de découvrir autre chose, une autre cuisine

🌱 Local & maison

Niveau local : faible

Une cuisine qui ne donne pas la part aux producteurs locaux

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Titre de la diapositive

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Vu sur le net

Le QUAI 808, cuisine fusion

Retrouver le palisir du restaurant. Dans l'assiette, c'est une divine farandole Butternut confit, mousse légère au raifort, pousses de radis ; filet de perche du lac Leman, siphon de haddock fumé, mousseline de haricots noirs, artichauts rôtis au citron confit ; ceviche de crevettes à la ciboulette, céréales au goût fumé, graines d'amarante noire,

Une explosion en bouche

Exemple de plats : Canon d'agneau rôti rosé à coeur, poudre de chorizo, crémeux de polenta au lait de soja et fenouil confit aux olives ; ganache au chocolat et réglisse à la fleur de sel, biscuit aux agrumes, crème glacée à la noisette ; tarte au citron, meringue acidulée, crème glacée au thym