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Bienvenue chez Marie : cuisine végétarienne, saveurs et bien-être à découvrir

Forte de plus de trente années d’expérience dans la restauration, Marie vous invite à découvrir ses plats végétariens faits maison, où chaque saison est une nouvelle opportunité de marier saveurs et couleurs. Son objectif ? Proposer des assiettes joyeuses, pleines de vie et de bonne humeur, qui éveillent vos papilles tout en respectant la nature.

Une cuisine végétarienne créative et pleine de goût

Au fil des saisons, Marie compose des plats végétariens qui combinent harmonieusement des saveurs sucrées, salées, acides et amères, tout en jouant sur les couleurs des légumes : verts, ocres, oranges et blancs. Chaque assiette est une invitation à explorer une palette gustative riche et variée, loin des clichés de la cuisine végétarienne.

« Moi, je suis d’abord végétarienne pour des raisons écologiques, mais je ne demande à personne de le devenir », précise Marie en souriant. « Je propose une cuisine qui n’est pas uniquement composée de graines, et si cela permet d’éveiller certaines consciences, tant mieux. »

Yoga et cuisine : un lieu dédié au bien-être !

Lorsque Marie ne prépare pas ses plats au rez-de-chaussée du mardi au samedi midi, elle enseigne des cours de yoga à l’étage. Un lieu unique où la culinarité rencontre le bien-être, vous permettant de nourrir votre corps autant que votre esprit.